糯米养生鸡汤

原料

• 三黄鸡 1只
• 红枣 10颗
• 枸杞 20粒
• 大蒜 5瓣
• 姜 2片
• 糯米 100克
• 盐 3小匙
• 糖 1小匙
• 胡椒粉 适量

步骤

1. 准备好所有材料。
2. 糯米淘洗干净，浸泡2小时。
3. 将泡好的糯米沥干水分，与一半量的红枣、枸杞混合均匀备用。
4. 三黄鸡（约650克）去除内脏、冲洗干净。
5. 鸡腹内塞入步骤3混合好的糯米。
6. 用牙签固定好。
7. 将三黄鸡放入慢炖锅的内胆中。
8. 大蒜、姜片、红枣、枸杞放入锅中。
9. 锅中倒入清水至没过鸡身。
10. 汉美驰慢炖锅开至低温档，慢炖7小时。
11. 7小时后开盖，撇去浮油。
12. 加入3小匙盐。
13. 再加入1小匙糖调味，再慢炖1小时入味即可。吃时依个人口味撒少许胡椒粉调味即可。