美式经典意大利肉丸酱

美式经典意大利肉丸酱

原料

  • 牛肉糜 900克
  • 炸物用面包粉 150克
  • 干酪芝士粉 50克
  • 鸡蛋 2个
  • 意大利混合香料 1茶匙
  • 盐 1茶匙
  • 胡椒粉 1茶匙
  • 沙拉油 2大匙
  • 酱汁原料:
  • 红椒蕃茄酱罐头 4罐 1500克
  • 蕃茄膏 300克
  • 白洋葱 1个
  • 蒜末 15克
  • 意大利混合干香料 2茶匙
  • 盐 1茶匙
  • 黑胡椒 1/2茶匙

步骤

  1. 将肉丸原料混合均匀团成50克一个的肉丸
  2. 煎锅放少许油,将肉丸煎香
  3. 将所有原料都放进锅中,最后放入肉丸
  4. 慢炖锅盖上盖子,设置低温档烹煮6-7小时或者过夜

营养分析:

这是一道非常实用并且适合家庭使用的慢炖食谱。脂肪含量较少的牛肉尤其适合慢炖。这种低温烹煮可以尽可能不破坏牛肉的蛋白质成分,保留它本身的维生素和矿物质。大量蕃茄的使用使得这道菜的茄红素含量惊人。有研究证明每日食用蕃茄可以降低患慢性疾病的风险。


食谱标签

Good thinking®就是在于想人之所未想,总能让人感叹:“为什么我就没想到呢?”Good thinking®就是用简单的答案解决一些难缠的问题,就是对生活中一些问题的见解。而我们已经付诸实践。我们知道咖啡放在咖啡壶若干小时后是什么味道;也尝试过要带去朋友聚会的精心菜肴翻倒在后座椅上,结果只能两手空空地出现在朋友的聚会上。所以,在汉美驰,我们直面这些问题并着手解决,通过长达一个世纪的体验,深入研究、严格测试,以觅寻最佳的解决之道。我们乐于解决这些难题,并竭诚让您的生活更称心如意。这就是Good Thinking®。
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